Hoeveslagerij Rumme's
OVER DE SLAGERIJ
Yarne Rummens, Slager
Van de Oplinterse weide tot op het bord!
Al vele generaties lang floreert de familie Rummens hun bedrijf in het hart van Hageland. Landbouw is een essentieel onderdeel van Yarne’s identiteit.
​Vol vertrouwen ging Yarne de uitdaging aan om zich op te leiden tot 'Slager- spekslager'.
​
Yarne is trots op zijn producten en het feit dat hij zijn koeien samen met zijn papa kweekt. Zijn belangrijkste drijfveer is om de puurheid en smaak van zijn vlees te garanderen.
Met de focus op kwaliteit en duurzaamheid is het zijn doel om klanten te voorzien van vlees dat niet alleen lekker is, maar ook met zorg en respect voor de natuur is geproduceerd. Zijn passie voor de landbouw en toewijding aan vakmanschap komen duidelijk tot uiting in elk stuk vlees dat hij levert.
ZO WERKT HET
1
Papa zorgt voor de dieren, laat ze opgroeien en vrij grazen op een natuurlijke manier.
Bij een afhaalmoment selecteren Yarne en zijn vader samen het te slachten dier.​
Yarne verwerkt het vlees volledig zelf. De gesneden producten worden vacuüm verpakt, wat de houdbaarheid verlengt.
​
2
Ten slotte worden de bestellingen voorbereid, zodat klanten deze kunnen ophalen.
​
Massaproductie is hier niet aan de orde; in plaats daarvan staat eerlijkheid, lokale productie en diervriendelijkheid voorop.
Dit alles draagt bij aan de kwaliteit van het vlees.
